miércoles, 16 de diciembre de 2009

Las arepas de El Samán

Uno de los sitios emblemáticos que formaba parte de la gastronomía popular Victoriana y donde ningún integrante de la Pata de la Campo Elías dejó de deleitarse con las variedades tanto en arepas, mondongo, hervido de gallina, batidos, quesillos entre otros fue la Arepera El Samán. Ubicada donde hoy está el estacionamiento del Supermercado Unicasa  en Las Mercedes.

Podíamos encontrar variedades en el relleno de las arepas como cuajada, reina pepeada, queso amarillo, guayanés, llanero, chorizo, asado, caraotas, atún, perico, diablitos y pare de contar ..... los más glotones acompañaban el mondongo en su tradicional cazuela de barro con dos arepas y aguacate por supuesto no podía faltar el toque de picante.

Sitio obligatorio de encuentro al salir de una fiesta o después de la función de uno de los Cines Victoria, Ribas o Fantasía así como también a golpe de 3 de la mañana cuando nos reuníamos a estudiar en el Centro Capriles hasta el amanecer.


Así como en Caracas existían las famosas tostadas del Mombino en Quebrada Honda y el Tropezón en Los Chaguaramos, aquí también teníamos nuestra arepera El Samán que nada tenían que envidiarles a tan prestigiosos sitios. Con apenas 2 Bolívares de la época te metías senda papa ya que el precio promedio de cada Arepa era de 1,25 Bs. y el Mondongo a 1,50 incluyendo par de ellas y te quedaba para el refresco o el batido.

El amigo Nelson Martínez nos puede ayudar a refrescar la memoria con los nombres de los dueños del Samán debido a que el formó parte del equipo de Futbol que ellos patrocinaban y en su momento fue uno de los equipos a vencer por el poderoso Deportivo Ribas, sino que lo diga el amigo Héctor (Careca) González.

Como nos escribe el amigo José Antonio Durán "aunque no nací en La Victoria me siento Victoriano, llegue allí en el mes de Septiembre del año 1961 directamente de Cuba y conocí a los primero dueños de la Arepera El Samán que era un sitio obligado. Ellos son los hermanos (Canarios) Jaime y Eleodoro, el apellido si escapa a mi memoria, quizás nunca lo supe”.

Germán Basso nos recuerda una arepa bien particular que tenían en El Samán era la de teretere, un picadillo de vísceras de ganado (bofe, corazón, chinchurria, riñón y otras vainitas de esas) que ahora prácticamente no se consigue. Otra, de gusto personal, era la de hígado molido con queso amarillo, otra que casi no se consigue ahora.



Comensales noctámbulos después de una noche de rumba y diversión a la espera de deleitar una de las sabrosas arepas que nos ofrecía la Arepera El Samán.


Solo nos queda el recuerdo del local donde siempre estuvo la Arepera El Sáman, luego se convirtió en una venta de Pollos en Brasas, sellado del 5 y 6 para finalmente ser demolido y dar paso a un estacionamiento. (Imagen tomada del Facebook del amigo Mauricio Aguirre Tamayo, quien frecuentaba sus instalaciones).

6 comentarios:

Jose_Antonio dijo...

Mi nombre es Jose Antonio Durán y, aunque no nací en La Victoria, me siento Victoriano. Llegué a La Victoria en Septiembre de 1961 (directamente de Cuba) y conocí a los primeros dueños de la Arepera El Samán, que era sitio obligado. Ellos son los hermanos (Canarios) Jaime y Eleodoro. El apellido si escapa a mi memoria, quizas nunca lo supe.

El Blog de la Campo Elias dijo...

Jose Antonio gracias por escribir y proporcionarnos los nombres de los dueños de la Arepera el Samán, bienvenido al Blog y sientete mas Victoriano ahora.

Elhor dijo...

Epa Pelón, una arepa bien particular que tenían en El Samán era la de teretere, un picadillo de vísceras de ganado (bofe, corazón, chinchurria, riñón y otras vainitas de esas)que ahora prácticamente no se consigue. Otra, de gusto personal, era la de hígado molido con queso amarillo, otra que casi no se consigue ahora.

Unknown dijo...

D CASUalIDAD NO TENDRAN ANDA Q VER ESOS DUEÑOS D ESA AREPERA CON LA "AREPERA EL SAMAN" DE CAGUA??? AUN FUNCIONA UNA AQUI EN LA CARRETERA NACIONAL NIVEL PUNTO FRESCO

el encapuchado naranja dijo...

Hola... 10 años después llego a este artículo que nos ha hecho mucha ilusión. Hoy hace justo 25 años que falleció Heliodoro Sicilia, mi padre, uno de los dueños canarios de la arepera. El otro dueño era mi tío Jaime. En la familia nos contaron siempre mucho de esos días y nos quedan las placas con las que la gente del equipo de fútbol les agradecían su apoyo al equipo. Gracias por estas fotos y este artículo. Si quieren ponerse en contacto conmigo pueden hacerlo al email jonsodapop arroba gmail punto com

¡Gracias!

El Blog de la Campo Elias dijo...

Encapuchado Naranja, ante todo, un cordial saludo y disculparme por no haber respondido antes a tu escrito en el Blog de la Campo Elías, dedicado a la Arepera El Samán.

Mi nombre es Prospero Dominguez, autor del Blog de la Campo Elías, Caraqueño de nacimiento pero Victoriano de crianza, residenciado ahora en Canadá y asiduo visitante de la arepera El Samán.

Te comento que es el segundo espacio más visitado en el Blog no solo a nivel nacional sino a nivel internacional también, debido a la cantidad de Victorianos esparcido por el mundo.

Lleno de gratos recuerdos el lugar en referencia representó un punto de encuentro obligatorio para quienes hicimos vida en La Victoria, no solamente por sus exquisitas y casi únicas Arepas con una variedad de rellenos, también por su Mondongo, Hervido, Batidos y pare de contar.

Me ha dado mucho gusto haber compartido contigo, e invitarte a participar en el Blog con la intención de enriquecerlo con fotos, relatos y cualquier material que consideres importante publicar en el mismo.



Agradecido nuevamente y espero recibir noticias de ti.

Atentamente

Prospero Dominguez

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